Мармелад — это не просто сладость, у него многовековая история. Первые упоминания о нем относятся к началу XVIII века, когда на столах европейской знати появились густые фруктовые пасты на основе айвы. Благодаря высокому содержанию природных пектинов айва легко желировалась без добавления искусственных веществ. Позднее технология получила развитие во Франции, где сформировался классический французский подход — минимум ингредиентов, максимум вкуса.
Сегодня интерес к традиционным рецептурам возвращается, но уже с учетом современных требований к качеству, экологии, пользе. Именно поэтому натуральный мармелад вновь занимает важное место в ассортименте эко-маркетов, магазинов здорового питания.
Принципы производства
Компания «АЛАТАУ» более 10 лет производит натуральные продукты из экологически чистого сырья на собственной производственной базе с контролем качества на каждом этапе — от отбора сырья до упаковки.В основе сладости — фрукты и натуральные ягоды, собранные в Сибири — регионе с благоприятной экологией, минимальным промышленным воздействием. Для формирования текстуры используется яблочный пектин, патока, пчелиный воск. Такой состав позволяет получить стабильную желейную структуру без синтетических загустителей.
Ассортимент
Натуральный мармелад без сахара — продукт для покупателей, придерживающихся принципов ЗОЖ, диетического или диабетического питания. Эко-маркет «АЛАТАУ» предлагает:- яблочный мармелад — универсальная база с мягким вкусом, высоким содержанием пектина;
- фруктовый — на основе ягодных пюре, соков;
- с кедровыми орехами — повышают питательную ценность продукта.
В отличие от промышленного аналога, натуральная сладость сохраняет полезные свойства исходного сырья. Продукт подходит для регулярного употребления, в том числе в умеренных порциях для детей. Это делает его актуальным для семейной аудитории и покупателей, ориентированных на осознанное потребление.
Как купить натуральный мармелад
Продукция «АЛАТАУ» отвечает основным рыночным критериям:- стабильное качество;
- состав, соответствующий трендам ЗОЖ;
- широкий ассортимент вкусов;
- понятная и выгодная цена;
- возможность оптовых поставок по России и в страны СНГ.
