Ядро кедрового ореха – это натуральный комплекс биологически активных веществ, созданных самой природой. Горсти кедровых орехов достаточно для удовлетворения суточной потребности организма взрослого человека в аминокислотах и важных микроэлементах.
Ядра кедрового ореха используются как ингредиент для приготовления салатов, каш, мюсли, коктейлей, кондитерских изделий, горячих блюд (мясные, рыбные блюда, соусы), в косметологии, медицине и при производстве биологически активных добавок.
В них содержатся: 19 аминокислот, комплекс жирных кислот Омега-3 и Омега-6, а также: витамины: В1, В2, В3, С, К, D, E и Р; макроэлементы: калий, фосфор, магний; микроэлементы: кальций, цинк, железо.
Производство сертифицировано на требования HACCP и соответствует стандарту ISO 22000: 2005.